Bir teknoloji yayıncısı çeşitli çikolata kompozisyonlarını Cocoa Press 3D yazıcıda neredeyse 4.000 dolar karşılığında bastı. Bu, net ayrıntılara sahip çikolata tasarımları oluşturmanıza olanak tanıyor. Bu yazıcı bitter, sütlü veya beyaz çikolata içeren kartuşlar kullanıyor.
Cihazın sahibi, çikolatanın baskı konusunda hassas bir malzeme olduğu gerçeğine hazırlıklı olmalı. Her çikolata türü için gereken sıcaklık ayarları tahmin edilemeyebiliyor ve süreç oldukça uzun sürüyor. Gazeteci, yağlı hale getirmek için kakao yağı yerine palm yağı kullanılmasına rağmen, bitter çikolatanın tadının gerçekten de çikolataya benzediğini belirtiyor.
3D yazıcıda çikolata için gerekenler
Açıklamada: “Benim durumumda, yazıcının 65 gramlık çikolata şırıngasının eşit bir sıcaklığa ulaşması bazen saatler alıyordu. Baskıları yavaşlatmadan çok küçük veya sivri bir şey basamayacağınızı hemen fark ettim. Çikolatanın soğuması ve sertleşmesi için zamana ihtiyacı var. yazıcı üstüne başka bir sıcak katman daha yazdırmaya çalışmadan önce. Eşim bitter çikolata hayranı ve kesinlikle tattığımız en iyi şey olmasa da kaliteden memnun kaldı. Ancak aynı şeyi onun için söyleyemem. sütlü veya beyaz çikolatalar, çünkü biraz mumsular ve bana Candy Melts’i hatırlattı. 3D baskı çikolatasının en kötü yanı ısıyı kontrol etmektir” diyor.
Yayıncı çalışmasını şu şekilde açıklıyor: “Yazıcının ekranını taktım, kurulumu tamamladım, kartuşa bir bitter çikolata “kakao çekirdeği” koydum, yıkanabilir bir piston kapağı ekledim, çikolatayı 30 dakika önceden ısıttım, başlat tuşuna bastım ve … hemen püskürtme ucunun silikonunu yemeye çalışmasını izledim. Sorunun Z yüksekliğinden mi yoksa yazdırma kafasının nakliye sırasında biraz mı gevşediğinden emin değilim, ancak her ikisini de ayarladıktan sonra tekrar denedim ve bu inanılmaz 3D baskılı gülü elde ettim. Şahane, kadifemsi ve nefis olduğunu söyleyebilirim. Bu tek baskı için neredeyse bir çubuk çikolatanın tamamı gerekti ama iki dakika sonra kaybolmuştu” diyor.
Böyle bir çalışma için 3D baskıya yeni başlayan birinin, önceden oluşturulmuş bir versiyon için 3.995 dolardan fazla ve 10 hazır çikolata çekirdeği paketi başına 49 dolardan fazla harcaması gerekiyor.
